Antipasto del Baglio x1
Antipasto del Baglio x2
Arancinette* ai frutti di mare
Baccalà croccante con salsa di senape e miele
Bruschetta al pomodoro
Bruschetta mista
Caponata siciliana
Caprese di bufala con pesto di basilico
Gambero* in tempura con salsa tartara
Insalata di Mare
Insalata di polpo, cozze e patate
Misto caldo
Panelle, patatine, cazzilli napoletani
Panelle
Tagliere di salumi e formaggi
Zuppa o pepata di cozze
Busiate alla norma
Tagliatelle con funghi porcini
Tagliela al ragù di suino
Busiata ai frutti di mare
Cous cous di pesce*
Ravioli di pesce* della casa
Risotto con scampi*, asparagi e agrumi siciliani
Spaghetti alle vongole veraci
Tagliatella con gambero rosso*, burrata e pistacchio
Frittura mista di pesce*
Involtini di pesce spada* con caponata
Involtini di vitello alla palermitana
Pesce del giorno
Il prezzo si riferisce all’etto
Souté di cozze, vongole e scampi*
Tagliata di manzo con rucola, grana e pomodorini
Tagliata di tonno* al pistacchio
Insalata estiva
Pomodoro, cipolla e fagiolina
Insalata madonita
Pomodoro, cipolla e ricotta salata
Insalata mista
Insalata mista
Pachino, Rucola e Grana
Patate al forno
Patate al forno
Verdure alla griglia
Verdure alla griglia
Bresaola
Pomodoro, Mozzarella, Bresaola, Rucola e Grana
Capricciosa
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofi, Wurstel e Olio
Crudaiola
Pomodoro, Mozzarella, Crudo di Parma, Grana e Rucola
Indiavolata
Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante e Olio
Margherita
Pomodoro, Fiordilatte, Basilico, Olio
Napoli
Pomodoro, Fiordilatte, Acciughe, Olio e Origano
Quattro Formaggi
Mozzarella, Gorgonzola, Provola Affumicata e Grana
Quattro Gusti
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi, Olive e Olio
Reginella
Pomodoro, Bufala, Basilico e Pomodorino giallo del Vesuvio
Romana
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto e Olio
Siciliana
Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Cipolla, Pecorino e Pan Grattato
Tonno 2.0
Pomodoro, Mozzarella, Tonno e Cipolla
Vegetariana
Pomodoro, Mozzarella e Verdure di stagione
Burratina
Pomodoro, Fiordilatte, Burrata, Basilico e Crudo di Parma
Calzone al forno napoletano
Fiordilatte, Sammarzano, Salame napoli e Ricotta
Fumicosa
Bufala, Provola Affumicata, Gorgonzola, Speck e Noci
La Cetara
Bufala, Pomodoro giallo del Vesuvio, Burrata, Alici di Cetara, Zucchine grigliate e Zest di Limone
Marinara “A modo mio”
Pomodoro San Marzano, Doppio Pomodoro, Piccadilly giallo del Vesuvio, Burrata, Alici del Mar Cantabrico e Pecorino Madonita
Mortazza Rivisitata
Crema di pistacchio, Fiordilatte, Mortadella, Burrata, Pomodoro giallo e Granella di Pistacchio
Nerano
Vellutata di zucchina , fior di latte ,zucchina fritta , ricotta salata , pomodoro bruschetta , olio
Pizza dello Chef
Bufala, Pomodoro giallo del Vesuvio, Funghi Porcini, Speck, Burrata e Pistacchio
Frutta di stagione
Dipende dalla disponibilità